紅茶放置10年還能不能喝需要看情況，如果紅茶已經(jīng)變質(zhì)了，可以把它丟棄了，這個茶葉是喝不得的，無論它多么貴重也別拿健康當(dāng)賭注。如果紅茶保存完好，還沒變質(zhì)，則可以試著喝一喝。正常紅茶與變質(zhì)紅茶，在色、香、味上有著明顯的區(qū)別。
首先，制作缺陷或保存不當(dāng)會使紅茶容易吸收水分，從而導(dǎo)致發(fā)霉。正常范圍內(nèi)的紅茶含水量是不能超過7.0%這個值的，否則將會受潮并變質(zhì)。放置10年的紅茶一旦受潮了，茶葉摸起來發(fā)軟、較濕，就不能喝了。
其次，紅茶的香味在眾多茶類中獨(dú)樹一幟，包括松煙香、桂圓香、蜜薯香、天然花香等八大香型。存放了10年的紅茶若是令人體會不到這些茶香，反而透著一股倉味、陳味或霉味等讓人不舒心的異味，也是不宜再飲的。
最后，紅茶茶湯有著香甜味醇的特征，聞起來香，喝著甘甜。而10年的紅茶在存放過程中受潮之后，經(jīng)過二次發(fā)酵的茶葉沖泡出來的茶湯會出現(xiàn)一種酸味。酸味的紅茶是不健康的，最好別喝。
總之，放置10年的紅茶沒變質(zhì)的話還是可以一喝的，不過味道令人失望，口感不會很好。紅茶的保質(zhì)期是其最佳品飲期，過期的紅茶其湯色、口感、香氣等品質(zhì)都會從巔峰狀態(tài)直線下滑，越來越糟糕，直至完全沒有飲用價值。
