俗話說，茶葉是時辰草，早采三天是寶，晚采三天是草。影響一款茶葉多少錢的因素，主要在于品質(zhì)，以及附加價值，金駿眉也不例外。其中，品質(zhì)的根本是產(chǎn)區(qū)、原料、工藝等方面的不同；附加價值則包括品牌價值，還有人心的期望值。300塊錢的金駿眉能喝嗎？揭曉答案之前，先談?wù)劷痱E眉價格的決定性因素。
1、產(chǎn)區(qū)
無論是什么茶，巖茶也好，金駿眉也罷，產(chǎn)區(qū)是確定茶葉價格的重要因素之一。就武夷巖茶而言，其產(chǎn)地范圍可分為正巖、半巖、洲茶、外山茶。正巖涵蓋武夷山景區(qū)內(nèi)的核心山場(以三坑兩澗最負(fù)盛名)，半巖涵蓋核心景區(qū)之外的周邊景區(qū)。洲茶涵蓋正巖與半巖區(qū)域之外，包括黃壤土茶地，及河州、溪畔沖積土茶地等區(qū)域。而外山茶指的是武夷山之外的產(chǎn)地，如建甌、建陽等。外山茶之外還有外市茶、外省茶，即武夷山市、福建省以外的茶產(chǎn)區(qū)。
但金駿眉不是巖茶，產(chǎn)地不看正巖、半巖。關(guān)于金駿眉產(chǎn)區(qū)范圍的劃定，標(biāo)準(zhǔn)是這樣的。核心產(chǎn)區(qū)：武夷山市桐木關(guān)內(nèi)。第二產(chǎn)區(qū)：桐木關(guān)周邊，武夷山自然保護(hù)區(qū)565平方千米以內(nèi)。第三產(chǎn)區(qū)：武夷山附近，福建省之內(nèi)，如松溪、政和。第四階梯：福建省外，如江西、廣西、貴州、湖南、云南、浙江等。
武夷山一帶所產(chǎn)金駿眉，當(dāng)屬正宗。第一產(chǎn)區(qū)的金駿眉，品質(zhì)最好，價格最高。第二產(chǎn)區(qū)的金駿眉，品質(zhì)稍遜一籌，但整體品質(zhì)仍然較高，價格位居第二。第三產(chǎn)區(qū)的金駿眉茶，品質(zhì)會有明顯的跌落，價格不高。而第四產(chǎn)區(qū)的金駿眉，品質(zhì)與前者不相上下，售價也比較便宜。市場上大多數(shù)的金駿眉，皆來自第三、第四產(chǎn)區(qū)，因產(chǎn)量高、品質(zhì)低，牢牢占據(jù)著低價金駿眉的市場老大地位。
2、原料
金駿眉對樹種原料，也十分考究。桐木境內(nèi)，金駿眉的樹種是當(dāng)?shù)夭瞬?，菜茶并非具體茶樹品種，而是通過有性繁殖的茶樹群體品種俗名。武夷山當(dāng)?shù)貨]有名字的，或者分辨不出具體性狀的茶樹品種，統(tǒng)稱為菜茶。脫離桐木村獨特的茶樹資源環(huán)境，用特定單一樹種做出來的金駿眉，味道根本不對，比如大葉種的梅占金駿眉。體現(xiàn)在價格方面，不論產(chǎn)區(qū)、工藝等其它因素，以武夷菜茶為原料的金駿眉，量少、價高自不必說。桐木菜茶，基本屬于野化管理，最多不過人工除草，采摘全靠人力，成本很高。以武夷山一帶的梅占等特定單一樹種為原料的金駿眉，價格次之，近千或過千。以武夷山以外茶區(qū)所產(chǎn)茶青為原料的金駿眉，價格最便宜。
3、工藝
金駿眉的品優(yōu)價高，離不開桐木關(guān)獨有的生態(tài)環(huán)境，也與金駿眉的工藝密不可分。同一份芽頭從桐木關(guān)采下來，按照金駿眉的工藝加工，制成的就是金駿眉，按照白茶工藝加工就制成了白毫銀針。正統(tǒng)的金駿眉，以高山茶樹單芽為原料，采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥的獨特工藝制成。超出武夷山565km²范圍的外山茶樹芽頭制成的金駿眉，哪怕工藝模仿得再到位，其核心品質(zhì)終究難以超越正宗，最多只能稱為仿制金駿眉。
相對于高山茶，金駿眉還有一類平地茶。非武夷山山場采制的金駿眉，大多都是平地茶，由于地勢平坦，便于種植和采摘，這類茶的產(chǎn)量很大，但品質(zhì)不行。俗話說高山云霧出好茶，往往高山之上，因水質(zhì)、土壤、氣候狀況等環(huán)境俱優(yōu)，更適合茶樹生長，所以能孕育出品質(zhì)極高的茶青，制出極品金駿眉?？墒牵惨虻貏莶黄?，種植面積小，種植、采摘較為困難，高山金駿眉的產(chǎn)量是很有限的。
一款好茶，制作工藝會十分繁雜，每一環(huán)節(jié)都極為重要，不容失誤，再好的茶青，也需要好的制茶師傅加持，做到“人茶合一”，方能實現(xiàn)其最大價值。每年春季采摘來的茶青，桐木關(guān)的村民都會留一些精細(xì)的芽頭，自己純手工炒制出一批金駿眉，放在家中，供自己和客人飲用。而市面上的金駿眉，大多是機(jī)器制茶，大批量制作、生產(chǎn)。不能說機(jī)制茶不好，因為能夠滿足大眾對口糧茶需求的，這些幾百價格的機(jī)制茶起著不可替代的作用。
4、附加值
不同產(chǎn)區(qū)生長的茶，不同原料、工藝制成的茶，品質(zhì)與特色差距甚遠(yuǎn)。除此之外，影響金駿眉價格的因素還有各種附加值。首先是品牌溢價，在十年老字號茶葉店買個1000元的金駿眉，在街邊茶葉店花500元左右便能拿下。對于沒有辨識能力的茶小白，花1000元買只值500元的茶，是很容易發(fā)生的事。其次是包裝，同樣的茶，包裝好一些，價格也能翻倍。越是大品牌，加價越多。所以，平時自飲的話，最好買簡裝的茶，送禮時可以選擇禮盒裝。
同時，任何一款茶，都是有故事、有情懷、有溫度的，茶商們往往也會抓住這方面來打造賣點，制造噱頭(獨芽、大師制作、核心產(chǎn)區(qū)等)，哄抬茶葉價格。一位國家非遺傳承人的宣傳，就能讓一款普通的茶葉榮譽(yù)傍身。在口感、品質(zhì)差不多的情況下，因為某種噱頭，抓住了人心，茶葉的價格就會發(fā)生天翻地覆的改變，比如某罐茶，就以大師親手炒制為噱頭。
說了這么多，關(guān)于300塊錢的金駿眉能喝嗎，這里想表達(dá)的是：300塊錢一斤的金駿眉也是可以喝的，與桐木關(guān)金駿眉相比，它們所含的物質(zhì)及營養(yǎng)成分是差不多，都是溫性茶，適合脾胃虛寒者。但不同之處在于，只喝過300元金駿眉的人，永遠(yuǎn)無法想象正宗金駿眉有多么好喝，即使是1000元一斤的金駿眉，其品質(zhì)也是300元茶無法比擬的。如果你喜歡喝金駿眉，卻沒有機(jī)會品嘗到原產(chǎn)地出來的金駿眉的色香味，多么沒有意思啊。
要想喝好茶，懂得辨別好壞是必備技能。學(xué)會起碼的鑒別能力，能給你自己省下不少碎銀。倘若你看到一款金駿眉的條索特別花雜，有的灰褐、青黃，還有的暗褐，卻標(biāo)價1000元/斤，千萬不要買，這種假得如此徹底的金駿眉，300塊錢都不值。市場價格不到200元/斤的金駿眉不建議購買，99元一斤的金駿眉更不宜喝，這些茶通常是便宜小種加糖、加香精，甚至染色硫磺熏的假貨，顯著特征是干茶火香、香精等香氣混合很刺激很膩人，喝多了不舒服。
金駿眉就是個奢侈品，2019年金駿眉茶葉價格表：武夷山以外的金駿眉，多見淘寶、京東，100、200元就能買到一斤。桐木關(guān)外、武夷山境內(nèi)山場的金駿眉，2000～5000元一斤。武夷山周邊山場的金駿眉，500～1500元一斤。桐木關(guān)附近山場的金駿眉，價格在10000元/斤左右。純桐木關(guān)金駿眉，至少賣2萬以上每斤。而桐木關(guān)野茶金駿眉，每年產(chǎn)量不足2000斤，產(chǎn)量極少，一斤價格在3萬元左右。
