剛接觸茶圈的朋友聽(tīng)到金駿眉時(shí)，也許會(huì)對(duì)這個(gè)名字感到好奇。在六大茶類(lèi)中，金駿眉屬于什么茶？其滋味口感如何？下面，這篇文章將揭開(kāi)金駿眉的面紗，帶你一起了解金駿眉。
金駿眉屬于紅茶，產(chǎn)自福建省武夷山，是紅茶中比較珍貴的一種茶。金駿眉由于富含濃郁的花、果、蜜、薯等香氣，加上滋味醇爽甘甜，所以很受大家喜愛(ài)。購(gòu)買(mǎi)金駿眉時(shí)我們需要注意的是，金駿眉的外形略帶金黃，其茶湯為金黃色，且?guī)Ы鹑?，并帶有自身?dú)特的香氣和滋味口感。
名字由來(lái)
金駿眉誕生于2005年，是正山堂茶業(yè)創(chuàng)立者江元?jiǎng)茁暑I(lǐng)團(tuán)隊(duì)，在四百多年的紅茶與傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上，研發(fā)出的頂級(jí)紅茶。
按照網(wǎng)上的說(shuō)法，“金駿眉”這個(gè)名字，可以說(shuō)是每個(gè)字都有自己的含義。
金：金表示珍貴貴重，也指此茶中干茶帶有金色，且茶湯金黃。
駿：“駿”字主要有四層涵義——
1、金駿眉研發(fā)人員多為駿字輩，比如操刀的師傅梁駿德；
2、當(dāng)時(shí)的茶芽不均，外形似馬(海馬狀)，而馬則奔騰之快也；
3、試產(chǎn)此茶伊始希望此產(chǎn)品能像駿馬奔騰一樣快速推廣；
4、同“峻”，表示茶青采摘于崇山峻嶺之中。
眉：形容外形。眉者，乃壽者長(zhǎng)久之意，且茶類(lèi)中好芽制成稱者，如有壽眉、珍眉等，所以眉本意是指細(xì)小的高級(jí)茶尖、茶芽。
產(chǎn)地特色
我們提到武夷山，會(huì)想到武夷山大紅袍、武夷巖茶、老樅水仙、正山小種……等等，金駿眉就是產(chǎn)自這里的富饒的山林中。由于生態(tài)良好，所以造就了金駿眉極高的品質(zhì)。
金駿眉的原料要求很高，這就是為什么它的品質(zhì)也備受大家稱贊。
金駿眉的原料來(lái)源于武夷山星村鎮(zhèn)桐木村為中心的武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)565km2內(nèi)，采取高山茶樹(shù)單芽，最終經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥的獨(dú)特工藝后精制而成。
滋味口感
這樣精制而成的金駿眉是什么樣的呢？
我們?cè)谄疯b金駿眉時(shí)，可以看到金駿眉的干茶中，其色澤金、黃、黑相間；條索緊秀重實(shí)，鋒苗秀挺，略顯金毫。整個(gè)茶樣勻整而且干凈。
沸水沖泡后，可以聞到其香氣中帶有花、果、蜜、薯等綜合香型。喝上一口，滋味鮮活甘爽。
其茶湯呈金黃色，清澈透亮，并且會(huì)顯“金圈”，即是在杯壁呈現(xiàn)一圈金黃色的光環(huán)帶。
沖泡完之后觀察葉底為單芽，且肥壯飽滿，鮮活勻齊，呈古銅色。
此外要注意的是，金駿眉的產(chǎn)品是不設(shè)等級(jí)的。在購(gòu)買(mǎi)金駿眉時(shí)，如果大家看到標(biāo)有“金駿眉特級(jí)”、“金駿眉一級(jí)”、“金駿眉二級(jí)”……等字樣的產(chǎn)品，可能這個(gè)金駿眉不是真的，購(gòu)買(mǎi)時(shí)需謹(jǐn)慎。
