欽州坭興陶，是中國四大名陶之一，以廣西欽州市欽江東西兩岸特有的紫紅陶土為原料，自然素?zé)?，天然潔凈、泥質(zhì)細膩、綠色環(huán)保，陶土中含有鐵、鋅、鈣、鍶等十幾種對人體有益的豐富礦物質(zhì)。在泡茶方面，坭興陶茶壺（簡稱坭興壺）具有茶香馥郁、茶味不變等特點，主要適合泡什么茶，則需要看不同的窯變。
坭興陶無釉無彩，在制作中無需添加任何陶瓷顏料。但是，在燒制過程中，當(dāng)爐盤上升到1200°C的臨界點時，不上釉彩的陶坯的部份胎體會竄變，偶然發(fā)生色澤變化反應(yīng)，自然形成天藍、古銅、虎紋、大斑、墨綠等各種絢麗的“自然陶彩”（需經(jīng)打磨表層氧化物后才能發(fā)現(xiàn)），這就是窯變出彩。
窯變出彩是坭興陶的一大藝術(shù)特色，有“中國一絕”之稱，其產(chǎn)生及其色彩是人為無法準(zhǔn)確預(yù)測和控制的，全靠天意，自然形成。并不是每一件坭興陶都會發(fā)生窯變，也并非每個窯變都很漂亮，好的窯變難得一件，但一件在手，絕無類同。
通常來講，只要是高品質(zhì)的坭興陶茶壺，泡茶時都會有獨到的效果，但前提是一壺一茶，不可以泡多種茶。不同窯變的坭興陶茶壺，適合沖泡不同種類的茶葉。窯變和茶葉品種一旦對上了，養(yǎng)出來的坭興壺會更加漂亮。
深古銅窯變的坭興壺，經(jīng)過了高溫的燒結(jié)，具有益茶性、聚熱揚香的特點，可以沖泡各類茶葉，但最為適合的還是普洱熟茶、黑茶，尤其是六堡茶。六堡茶原產(chǎn)自廣西，與坭興陶一樣都屬于本地特色。作為土生土長的茶道與器道，因地理位置上的接近，坭興壺和六堡茶便有了相近的“物性”。所以，用坭興壺來喝六堡茶，絕對不會有錯。
紅色或古銅色窯變，亦或是燒嫩火的坭興陶茶壺，具有散熱快、透氣性好的特點，因此比較適合沖泡綠茶（如龍井茶）、烏龍茶（如鐵觀音、巖茶）。泡鐵觀音的話，坭興壺的壺口不宜太小，大壺口的更適合不過，因為能夠平順的釋放出鐵觀音的茶韻花香。
口徑小的坭興壺，散熱慢，保溫好，更加適合泡發(fā)酵茶類，包括熟普、紅茶、六堡茶，這樣沏出來的茶湯香氣好，口感也好。而口徑大的坭興壺，容量也大，與綠茶、普洱生茶更加搭配，因為生普的葉子較大，用大壺才有地方充分舒展開，進而口感才會好。鐵觀音與武夷巖茶適合大口坭興壺泡，也有此番理由在內(nèi)。如果壺身再扁一些、矮一點則更好，因為散熱快，像石瓢、桶金、漢瓦等都合適，畢竟喝綠茶這類生茶，講究的是新鮮口感。
綜上，坭興陶主要適合泡什么茶呢？綠茶、烏龍茶、普洱茶、六堡茶、紅茶都是可以的。但不管泡什么茶，都需要注意一壺泡一茶，因為坭興陶茶壺具有吸味特性，在沏茶后難免會有茶味遺留，泡多種茶就容易串味。
