所謂的化學(xué)釉建盞，即人工合成的各種釉料，是與天然礦物釉相區(qū)別的。現(xiàn)代建盞之所以有“化學(xué)釉”的說(shuō)法，與一種叫做“重金屬技法”的燒制方法有關(guān)。重金屬技法是現(xiàn)代為了陶瓷器的釉上產(chǎn)生光彩，而使用重金屬的燒制方法。這種燒制方法主要分兩大類：第一，直接在釉中添加鉬、鎢、釩等重金屬燒制。第二，將重金屬燒制在素?zé)钠髅笊稀?/p>
第二類重金屬技法又可以分成兩類：其一，讓燒成的陶瓷器皿籠罩在重金屬蒸汽里，在自然降溫的過(guò)程中，使重金屬產(chǎn)生附著效果，從而產(chǎn)生光彩。其二，將含有重金屬的顏料涂在素?zé)钠髅笊希缓笤谌旮G用600～800℃的低溫?zé)贫?。正宗的建窯建盞，并不會(huì)使用重金屬技法來(lái)燒制。
其實(shí)，化學(xué)釉和原礦釉都存在重金屬溶出的問(wèn)題。但為什么人們只對(duì)化學(xué)釉建盞心懷恐懼，十分排斥呢?這是因?yàn)榻ūK經(jīng)高溫?zé)傻姆€(wěn)定性和安全性是得到公論的。正宗的原礦釉建盞經(jīng)過(guò)1300度的高溫?zé)瞥鰜?lái)，在高溫反應(yīng)下安全性沒有問(wèn)題。
而化學(xué)釉建盞是低溫?zé)傻?，達(dá)不到一定高溫時(shí)，不得不依靠重金屬技法來(lái)形成特有的顏色和斑紋，所以其危害性(不僅僅是重金屬析出)顯得突出，令人擔(dān)憂，作為日瓷器使用很可能會(huì)使人中毒。因此這種化學(xué)盞最好不要用，拿來(lái)觀賞就可以了。
怎么鑒別建盞化學(xué)釉呢?用白醋可以鑒別化工釉。將沒有兌水的純醋倒入盞中，靜置一周的時(shí)間。經(jīng)高溫?zé)傻奶烊挥越ūK，釉面物質(zhì)結(jié)構(gòu)會(huì)非常穩(wěn)定，遇酸后不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)氧化、褪色、褪光等現(xiàn)象。而低溫?zé)傻幕瘜W(xué)釉建盞，釉面物質(zhì)結(jié)構(gòu)會(huì)不太安定，被白醋泡的時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)產(chǎn)生氧化反應(yīng)。
