陶瓷茶具是經(jīng)過高溫煅燒的，釉質(zhì)致密，透氣性差，傳熱較慢、保溫適中，與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沏茶能獲得較好的色、香、味，而且這類茶具造型美觀、質(zhì)感豐富、裝飾自然，極具欣賞價(jià)值。所以用蓋碗泡茶出來的是真正的茶味。特別是比較好的瓷色澤潔白、通透，有一點(diǎn)什么“臟”東西都很明顯。所以用陶瓷茶具喝茶很注重清潔功夫。
一般買來的新壺，都要要清洗消毒，去除新壺的土味，有人采用煮的方法來消毒，即用干凈無異味的鍋盛水，放壺入水中，小火煮開，放一些茶葉入內(nèi)，煮一段時(shí)間后將壺取出，放在無異味的地方晾干，煮壺，火不可過猛。時(shí)間約半小時(shí)為宜。煮過的壺，撈起來讓它陰干，之后以清水洗滌，別讓煮過的茶渣留在壺內(nèi)，再讓壺陰干。
建議新購置的茶具使用前，可用食用醋浸泡，以溶出大部分的鉛；洗滌的時(shí)候用溫水加入洗滌劑，用海綿或軟布擦試后，用清水清洗，然后用軟毛巾擦拭干凈，不要用粗糙的刷子或洗潔布刷洗，避免損傷茶具的釉面，產(chǎn)生刮痕。遇到茶垢可以用食用醋或者檸檬酸來浸泡后清潔
如果是家中久擱不用的茶具，也要洗滌干凈才能重新泡茶，壺內(nèi)有一些陳霉味，去味的方法是用滾開的水沖泡過后，加冷水沖洗，反復(fù)幾次，壺內(nèi)就清潔無味了。
