茶葉是一種美好的東西，但也不乏“奇葩者”。當然，這里指的是名字。相信不管是誰，初聞“鴨屎香”這個稱呼，怎么也不會與好喝的茶葉聯(lián)系起來。但令人大跌眼鏡的是，鴨屎香雖然名字不雅，甚至有些奇葩，聽起來與茶葉高雅的身份...
影響鳳凰單縱茶價格的主要因素不在于香型，而是茶樹海拔與做工。要問鋸朵仔跟鴨屎香哪個貴，這里給出的答案是鋸剁仔的價格更貴，鴨屎香則相對便宜一些，原因有二。其一，鋸剁仔單叢茶樹生長于海拔1150米的烏崠天池山，而鴨屎香...
之前，鳳凰單叢基本上以蜜蘭香、黃枝香為主流，大多數(shù)人認識的單叢茶基本上也只是這兩種，它們都屬于曬韻香型的鳳凰單叢，其最大特點凸顯在口感上的韻味。不過，黃枝香屬于早年產(chǎn)品，已經(jīng)淘汰了，而鴨屎香屬于后起之秀，是偏高端的...
鳳凰單叢茶有十大香型，蜜蘭香是其中之一，其余香型則是黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香。很多人比較好奇的是，鴨屎香茶大名鼎鼎，為何在十大香型中不見身影呢？其實，按香型分，鴨屎香...
醇不過水仙，香不過肉桂。喝水仙，喝的是極醇極厚實的湯質(zhì)；喝肉桂，喝的是層次豐富的香氣。說起武夷巖茶中的香氣，“當家花旦”肉桂茶可謂當仁不讓。除了品種特征香氣桂皮香之外，巖茶肉桂的香型其實還有不少，包括花香、果香、...
茶葉的保質(zhì)期是一個存在爭議的話題，因為茶葉不同于其它飲料，過了保質(zhì)期就必須丟棄，不能再喝。一款綠茶、紅茶或黃茶，不宜長久保存，通常建議在保質(zhì)期內(nèi)盡快喝完，但過期了也未必不能再喝。只要沒有變質(zhì)，品質(zhì)沒有下降太厲害，也...
毛茶是青茶、紅茶和綠茶才有的叫法，這三類茶葉的原料茶就被稱為毛茶，依次叫青毛茶、紅毛茶和綠毛茶。鐵觀音屬于青茶，鐵觀音毛茶的意思就是鐵觀音的原料茶，與毛茶相對的是凈茶。 簡單來說，毛茶指的是茶青經(jīng)過曬青、做青...
總得來說，鳳凰單縱茶的價格波動很大。低端單縱茶每斤價格一般不超過100元，中低端的單縱茶在100-300元一斤，中高檔的單縱茶在300-1000元一斤，次一級的高山茶價格在1000-3500元之間，而價格達到3500元以上的鳳凰單縱堪稱最...
不管平時喝茶還是不喝茶的人，多少都聽過“大紅袍”這三個字。大紅袍乃茶中狀元，屬于最頂尖的巖茶。優(yōu)質(zhì)的大紅袍要求五大基本品質(zhì)：味純、氣正、色亮、韻足、葉活，不會有焦糊味、煙熏味，甚至酸味、霉味、餿味等異味。如果...
鳳凰單叢茶是廣東潮州潮安的特產(chǎn)，因產(chǎn)自鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山而得名，屬于烏龍茶、半發(fā)酵茶類，素有形美、色翠、香郁、味甘“四絕”的品質(zhì)特點。長期喝鳳凰單樅茶，可以起到消滯去膩、提神醒腦、防癌抗癌、減肥瘦身、養(yǎng)生促健康的...
