他專科畢業(yè)，19歲第一次創(chuàng)業(yè)，靠奶茶達(dá)到身家40億，他的門店超過500家，他叫聶云宸，今年29歲，飲品品牌喜茶的創(chuàng)始人。
在最新的“2020深圳創(chuàng)富百人榜”上，一個29歲的身影尤為引人注目，他就是喜茶的創(chuàng)始人，最年輕的白手起家億萬富豪。8年前第一家喜茶店鋪在廣州街邊創(chuàng)立，現(xiàn)在它已經(jīng)是估值超過160億的大企業(yè)了。
很多人說聶云宸光聽名字就很“霸總”，再加上他的外貌和才能，簡直就是瑪麗蘇小說里霸道總裁的真人再現(xiàn)了。但是聶云宸一開始創(chuàng)業(yè)也不是一帆風(fēng)順的。
19歲受喬布斯影響賣手機，差點遭遇滑鐵盧
聶云宸的老家在江西，1991年出生的他小時候的記憶都是和江西有關(guān)的。上初中的時候父母把他帶到了廣東江門，一個車水馬龍的大城市一下子就撞進(jìn)了他的世界。
這里和江西很不一樣，好像什么事物都在高速發(fā)展，而且人們讀書也不只是為了以后能有份安穩(wěn)的工作，大部分人都懷揣創(chuàng)業(yè)夢想，想賺更多的錢。雖然父母都是監(jiān)理工程師，工作穩(wěn)定，但是聶云宸心里的火苗卻從燃起那一刻再也沒熄滅過，他也要創(chuàng)業(yè)！
2010年聶云宸畢業(yè)了，在廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院讀書的時候他就想好了，他要開一家手機店。那時國內(nèi)對蘋果的推崇十分狂熱，尤其是創(chuàng)始人喬布斯，很多人都覺得他的經(jīng)商頭腦簡直太神奇了，剛剛出校園的聶云宸也不例外。
他覺得手機會是個賺錢行業(yè)，所以第一次創(chuàng)業(yè)他就在廣州街邊開了家手機店。聶云宸的想法其實很好，他考慮過當(dāng)時的手機發(fā)展趨勢，正是國內(nèi)智能手機爆發(fā)的時候，如果能抓住機遇一定能有所作為。
而且他都想好了，一邊賣手機，一邊賣刷機業(yè)務(wù)，沒有成本壓力，肯定能行。
業(yè)務(wù)方面他考慮周到，卻忽略了開店的一個重要因素——地理位置。聶云宸的手機店真的太偏僻了，壓根沒人光顧，難道剛開業(yè)就要打退堂鼓嗎？
他及時改變策略，把“賣刷機業(yè)務(wù)”變成“免費刷機”，這下人終于多了起來，時間長了很多人也不好意思空著手走人，就會帶一些耳機這樣的小配件，于是這家手機店變成了靠配件盈利。
做了一年多的手機店生意，聶云宸也賺到了20萬左右，但是生意越來越不好做，手機賣不出去，山寨機越來越多，刷機業(yè)務(wù)越來越雞肋，而且小配件這些東西也隨著電商發(fā)展慢慢線上化，聶云宸的小店隨時面臨倒閉。
路邊一袋奶茶粉讓他換個方向創(chuàng)業(yè)
現(xiàn)有的生意不好聶云宸也很焦慮，但是他也沒有自暴自棄，而是留意起新的創(chuàng)業(yè)方向。有一天他在街邊路過一家奶茶店，看到很多年輕男女在排隊等待，他思考了半天，這樣一杯用奶茶粉沖出來的東西也能有這么多人捧場，要是更精心準(zhǔn)備的真奶茶呢？
這次他沒有貿(mào)然開店，而是經(jīng)過了半年的仔細(xì)打磨。從研究茶品到門店裝修，還有品牌LOGO設(shè)計這些都是他在筆記本上一點點勾畫出來的。他很認(rèn)真地準(zhǔn)備這次的創(chuàng)業(yè)，每一種配方都經(jīng)過反復(fù)調(diào)試，經(jīng)常一天調(diào)五六次，但他沒有厭煩，沒有調(diào)到他想要的味道，絕對不放松。
2012年5月，聶云宸準(zhǔn)備了半年的“皇茶”在廣東江門開業(yè)了，這是喜茶的前身。很多人沒有注意到，老板連店面旁邊的消防栓都裝飾成了和奶茶店一個系列的樣子，所有的字體都是統(tǒng)一的，宣傳物料上的每一個字都是聶云宸把關(guān)的。
僅僅用了一年，聶云宸就把皇茶發(fā)展到了三家店面，連隔壁市都有了。但是讓聶云宸頭疼的是，光顧的人群卻非常少，有時候一天的營業(yè)額都不到20塊，沒有人知道自己的奶茶店。
聶云宸開始認(rèn)識到，必須把自己的品牌打出去，只有讓更多的人知道才能有發(fā)展。說干就干，聶云宸在2016年把“皇茶”蛻變成了“喜茶”，也改了門店裝修風(fēng)格，還拉來了1億的融資，從此喜茶開始在大眾面前頻繁刷臉。
而且聶云宸把市面上所有的奶茶飲品都喝了一遍，只為研究出大眾的喜好。在喝過那么多還沒胖的情況下，他找到了絕佳搭配：芒果+芝士。于是喜茶顛覆性的商品誕生了——芝士奶蓋茶。
喜茶真的火了，很多城市在喜茶第一次入駐的時候甚至?xí)蔀樾侣劊笈砰L龍的場景幾乎每天都會上演。到今年8月，喜茶已經(jīng)有超過500家門店，單店流水每月都能達(dá)到100萬。不過也有很多人質(zhì)疑喜茶的營銷策略，“找人排隊饑餓營銷”這樣的新聞突然鋪天蓋地地出現(xiàn)了。
對于這一點聶云宸也曾回應(yīng)過，營銷只會造成大眾的跟風(fēng)心理，但是并不可能做得長久，但是每天都排長隊，這說明是該品牌打造成功了。聶云宸一直是個很較真的人，他對品牌的看重十分明顯，對于產(chǎn)品也精益求精。
他會把關(guān)每一款新產(chǎn)品的誕生，新的歐包和茶飲他必須一一嘗過，合格了才會上架銷售，他思考得很清楚，喜茶不能和那些曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅產(chǎn)品一樣，必須細(xì)水長流地做下去。
他要求員工必須嚴(yán)格按照程序調(diào)茶，先放鹽再放奶，錯一步都會招來聶云宸的怒罵；茶底很重要，聶云宸堅持用最適合的茶，為此建了自己的茶園，而培育茶樹也成了喜茶的重要項目之一；他很在意差評，這一度成為喜茶的風(fēng)向標(biāo)，所以他時刻留意網(wǎng)絡(luò)留言。
不是別人淘汰你就是你淘汰別人，聶云宸知道必須時刻保持領(lǐng)先才能立于不敗之地。喜茶的更新率是令人贊嘆的，2019年全年推出了240件新品。
很多員工說聶云宸可能是“處女座”的，對待有些細(xì)節(jié)簡直吹毛求疵到令人發(fā)指，但是就是這份細(xì)心讓他走到了今天的位置。
新生代奶茶店目前只有喜茶和奈雪能獨當(dāng)一面，它們都說明了品牌的打造至關(guān)重要，未來聶云宸會不會帶著喜茶走得更遠(yuǎn)，咱們拭目以待。
來源：達(dá)文西觀察
