茶品名稱： 前峰雪蓮
茶品產(chǎn)地： 江蘇溧陽社諸茶廠
茶品外形： 卷曲
工藝類別： 不發(fā)酵茶
茶葉類別： 綠茶
【簡介】
前峰雪蓮，產(chǎn)于天目山余脈伍員山下前峰山麓，倨栽，伍員山因吳子胥落難與此而得名，這里土質(zhì)肥沃，氣候溫暖潮濕、無污染。“前峰雪蓮”采用大白茶良種早春肥壯茶芽，為茶中之極品，專家評語“雪蓮形似雪朵，條索緊細(xì)卷曲，茸毫披覆，銀白隱翠清香幽雅，滋味鮮爽甘醇湯色清澈明亮，葉底勻嫩肥壯，其風(fēng)格在全國名茶中獨具一格。
前峰雪蓮是江蘇省80年代新創(chuàng)制的名茶之一。1985年在農(nóng)牧漁業(yè)部、中國茶葉學(xué)會聯(lián)合召開的全國名茶展評會上，被評為部優(yōu)質(zhì)茶。1989年全國名茶評比會上，榮獲全國名茶稱號。
【特點】
雪蓮茶的品質(zhì)特點是，條索緊細(xì)卷曲，滿披銀毫，形似雪朵，銀白隱翠，清香幽雅，滋味鮮爽甘醇，湯色嫩綠，清澈明亮，葉底嫩勻肥壯。用70～80℃沸水沖泡，芽芽豎立，時而翻騰，猶如白云翻滾，雪花飛舞，清香襲人。工作之余，沏泡一杯，頓覺心曠神怡，身心倍爽。
