“茶藝表演”為什么比“茶道演示”更加可能成為主流的趨勢(shì)，這與目前有幾股勢(shì)力加入茶界操作是脫不了關(guān)系的。說(shuō)起插花、點(diǎn)香，人們一直爭(zhēng)論和迷惑這些是否也屬于茶道一部分的時(shí)候，這些“產(chǎn)品”已經(jīng)在茶界大規(guī)模開(kāi)班收徒，茶人們排隊(duì)繳費(fèi)進(jìn)場(chǎng)學(xué)插花點(diǎn)香的多得是，大家以為插花與點(diǎn)香在茶席上有點(diǎn)石成金的效果，能把茶席弄得更引人入勝來(lái)吸引眼球。有些茶會(huì)把花藝、香道達(dá)人直接請(qǐng)到茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，他們?cè)谂莶柘系娘L(fēng)頭比茶人還犀利，茶人們都樂(lè)得聽(tīng)從他們的鋪排，認(rèn)為這樣茶友才會(huì)“買(mǎi)單”。
茶道的訓(xùn)練本應(yīng)接受多方面的藝術(shù)熏陶，以加強(qiáng)對(duì)藝術(shù)方面的欣賞力與創(chuàng)造力，像這樣過(guò)分依賴(lài)別種(插花、點(diǎn)香)文化來(lái)表達(dá)自己所做的(茶道)項(xiàng)目，無(wú)疑地顯示出茶道的無(wú)力感。人們?cè)诨ㄋ嚱缗e行花藝活動(dòng)時(shí)，可以不請(qǐng)茶道達(dá)人去演示“茶道內(nèi)涵”來(lái)加強(qiáng)花的效果;香道界在舉辦香會(huì)時(shí)，可以不請(qǐng)茶道達(dá)人去為點(diǎn)香助陣。這兩項(xiàng)文化顯然可獨(dú)立生存。反觀茶道，少了這兩樣，好像就說(shuō)不出自己“茶道內(nèi)涵”的話(huà)了。“茶道”只好停在“茶藝表演”階段，讓其他文化介入。
二是與茶席相關(guān)的項(xiàng)目如空間、家具、服裝、茶器設(shè)計(jì)及攝影等已隨著插花、點(diǎn)香，成為另幾項(xiàng)茶界要仰賴(lài)的茶藝表演道具。很多茶人不知道自己要用什么桌子，地方要怎么擺設(shè)，要穿什么衣服，要用怎樣的一把壺來(lái)泡茶，統(tǒng)統(tǒng)交給專(zhuān)家設(shè)計(jì)，這是茶人把自己變成“演員”的第一步。茶人把要藉以表達(dá)“茶道內(nèi)涵”的道具、形式一概放棄不管，讓其他相關(guān)項(xiàng)目的專(zhuān)家去個(gè)別施展到自己將要進(jìn)行創(chuàng)作茶湯的泡茶席上。
三是“演員”，最后有些茶人連“演員”也不做了，直接聘用“工作人員”回來(lái)當(dāng)“演員”代表自己的機(jī)構(gòu)出演就是。有些舞臺(tái)劇演員、舞蹈員或其他文化創(chuàng)意界的工作者在“茶藝表演”舞臺(tái)找到出路，或受雇于茶界，或自立門(mén)派成為“茶藝表演”的專(zhuān)業(yè)“演員”，把“茶藝表演”帶動(dòng)地更加狂熱，茶道演示更加銷(xiāo)聲匿跡了。
四是現(xiàn)今有兩群消費(fèi)能力極高的消費(fèi)群體左右了茶界的市場(chǎng)，一群是豪華奢侈者進(jìn)入茶界“消費(fèi)”茶文化，這群豪客玩古器、喝古董茶、收藏鐵壺銀壺、到拍賣(mài)行投字畫(huà)、點(diǎn)沉香、置地蓋造茶屋、流行開(kāi)辦茶會(huì)、香會(huì)來(lái)附庸風(fēng)雅，成為“茶藝表演”最大的客戶(hù)，是一個(gè)有潛質(zhì)制造利潤(rùn)的市場(chǎng)，讓茶界亦步亦趨;另一群是“禪修客”，把茶當(dāng)作一種媒介來(lái)宣示茶禪一味是他們的獨(dú)特修行，“茶藝表演”也成為為這群消費(fèi)者做服務(wù)的產(chǎn)品。
我們要說(shuō)：茶藝表演可以用藝人上陣，茶道演示必須由茶人親自做。茶道演示是茶人表現(xiàn)茶道內(nèi)涵的親身示范。茶人不但須對(duì)茶道理論頗有心得，并且還熟練實(shí)踐茶道程序：把泡茶場(chǎng)所整理好，茶器擺置好，水和茶葉準(zhǔn)備好，用細(xì)膩與崇敬的精神通過(guò)泡茶奉茶喝茶過(guò)程，將茶道意義呈獻(xiàn)給品茗者。
茶道演示的要旨：茶人是將自己對(duì)茶道的領(lǐng)悟用具體手法示范，不含表演成分。大家注重的是茶人的用心與用神程度、茶人泡茶的專(zhuān)注、茶湯作品的精致，而不是茶人的外表、年齡、身材與服裝，要是茶人的泡茶功夫不到家，大家會(huì)認(rèn)為他/她不應(yīng)、不配，茶人自己也不愿、不敢站在臺(tái)上做演示。茶人們大多經(jīng)歷很長(zhǎng)時(shí)間的茶道體驗(yàn)與鍛煉，擁有清楚明白的手段和實(shí)力告示自己的心得才會(huì)做演示，而不是只要外表年輕好看就可以。
