普洱熟茶，是經(jīng)過人工發(fā)酵的，茶性、口感方面，都在后期發(fā)酵過程中發(fā)生了很大的變化，口感方面是非常溫和的;并且對于熟茶的價格也是比較公道的，我就很喜歡普洱熟茶那中醇厚爽的口感，讓人有種回味無窮的感覺。
一、普洱熟茶的功效：
1、熟普洱茶有紅茶素(TR)黃茶素(TF)茶褐素(TB)沒食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，所以說普洱茶熟茶對需要提高免疫力的人群有很大的作用。
2、熟普洱茶里含有黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)，適合中老年人，茶多酚葉綠素維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹的茶多酚含量均達(dá)到30-34%，兒茶素總量達(dá)到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達(dá)46-50%)。
3、含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶，在進入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃不好的人有保護作用，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護胃的功效。加之其口味純和，色澤褐紅，且有獨特的陳香，很受大眾的歡迎。
二、普洱熟茶特點：
普洱茶具有條索整潔秀直，湯色紅濃剔透，滋味陳香醇厚，口感甘甜，細(xì)柔，潤滑，無霉味或著其他異味。并且葉底呈褐紅或深栗色等特點。
三、普洱熟茶的口感：
1、湯色紅濃透亮
良好的倉儲促使茶葉里面的水汽、雜味都慢慢的褪去了，所以茶湯顏色很自然，很有活力;茶湯紅濃程度說明了茶葉的品質(zhì)，倉儲是否夠優(yōu)秀等。
2、滋味濃郁
滋味濃郁，且持續(xù)達(dá)6泡一上的話，那么說明這款中期普洱茶的低料是非常豐富的，香氣濃郁的同時，還說明了該茶發(fā)酵適中，保留了原茶的香氣、滋味。
3、湯感稠滑
所謂的稠滑感，是茶湯入口的感覺，越稠，代表營養(yǎng)越為豐富;而滑度，則代表茶葉里面物質(zhì)的轉(zhuǎn)化多。
4、富有層次變化
一款優(yōu)秀的中期普洱熟茶，那么入口會有一個起伏的層次過程，由淺而深，再慢慢的變淺，這個過程，一般只可以在優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶中有體現(xiàn)。
5、口感甜潤
茶湯入口有甜潤感，如果表現(xiàn)得干、澀、麻的口感，那么這樣的茶葉說明倉儲條件不夠;或是還沒有達(dá)到一個適合飲用的階段。這股甜潤感，是建立在一定的時間上，還有良好的倉儲條件上的。
6、回甘持續(xù)
回甘生津，說明茶葉的選料是比較好的，同時也很好的反應(yīng)了經(jīng)過發(fā)酵后熟茶的活性還在，依然有刺激性，這樣的普洱熟茶還有儲存上升空間的;回甘生津，可以使熟茶富于變化，給人帶來愉悅感。
普洱茶以發(fā)酵不同，可以分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅、滋味醇和，具有獨特陳香。普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃、護胃、暖胃、降血脂、減肥等保健功能。
