隨著中國(guó)收藏?zé)岬呐d起，日本的傳統(tǒng)手工藝作品漸漸地成為新的熱門(mén)。雖說(shuō)這些傳統(tǒng)工藝的大部分都是傳自中國(guó)，但在日本傳播的過(guò)程中也融入了獨(dú)特的日本文化和審美，形成了獨(dú)一無(wú)二的日本風(fēng)格。
另外，日本手工藝者的匠人精神也為他們的作品增值不少。什么是匠人精神?對(duì)于技藝本身的熱愛(ài)要超過(guò)對(duì)于從中牟利的欲望，并在制作過(guò)程中能夠保持十年如一日的精益求精。在很多匠人幾乎絕跡的中國(guó)，還能看到有人在保證傳承不滅實(shí)在是一件值得開(kāi)心的事，無(wú)論這個(gè)人是中國(guó)人還是日本人。這期的日淘精選為大家?guī)?lái)的是日本銀壺鑒賞，讓我們?cè)谶@個(gè)周末靜靜地欣賞傳統(tǒng)工藝之美，為匠人精神喝彩!
日本銀壺的歷史
日本銀制品的出現(xiàn)和中國(guó)唐代同期。唐朝時(shí)期派遣到中國(guó)的日本僧侶，將佛教和茶文化一起帶回了日本并結(jié)合自己的文化特征發(fā)展成日本本土的茶文化。而煮茶工具“湯沸”和“急須”正是在這個(gè)時(shí)候應(yīng)運(yùn)而生。
鐵壺因?yàn)榻Y(jié)實(shí)耐用的特性以及低廉的造價(jià)，一經(jīng)研制出來(lái)就十分受歡迎，江戶時(shí)期就被廣泛使用。明治時(shí)期，鐵壺幾乎家家都在使用。銀壺和金壺的出現(xiàn)和傳播都要晚于鐵壺，因?yàn)楸旧砭褪琴F重金屬所制，并且是手工鍛打制造，所耗工時(shí)也很長(zhǎng)，往往要月余，所以屬奢侈的器物，一般只有貴族階層才能使用。這在一定程度上影響了它的普及，但同時(shí)也讓它的收藏價(jià)值高于鐵壺。
銀壺的使用與保養(yǎng)
1.盛水位保持在整壺容量的80-90%為最佳，否則沸水外溢會(huì)損壞加熱爐的電熱絲，也會(huì)導(dǎo)致其它不必要的危險(xiǎn)。
2.銀壺不得在無(wú)水狀態(tài)下加熱，避免高溫?fù)p壞部分焊接處。
3.銀壺可使用炭火或電加熱。推薦的工具有電熱絲加熱爐、遠(yuǎn)紅外加熱爐、電磁加熱爐等，如選用電磁爐則要購(gòu)買(mǎi)防屏蔽電磁爐。
4.每次使用完之后，擦干水份，用柔軟的干布輕輕擦拭干凈。
5.當(dāng)使用過(guò)程中出現(xiàn)污垢或者變色時(shí)，使用擦銀布或者拭銀粉輕輕打磨。
6.如果長(zhǎng)期不使用的話，請(qǐng)?jiān)诓潦煤螅密洸蓟蛘呒埌⒎庞陉帥鎏幈４妗?/p>
如何檢驗(yàn)一把優(yōu)秀的手工銀壺
其一，壺嘴、壺口與壺把頂部應(yīng)呈三平，或雖突破三平但仍不失穩(wěn)重，唯把頂略高;
其二，對(duì)側(cè)把壺而言，壺把提拿時(shí)重心垂直線所成角度應(yīng)小于45°，易于把握重心;
其三，出水流暢，不漏水，壺嘴可斷水，無(wú)余水沿壺流外壁滴落。
“湯沸”和“急須”
“湯沸”和“急須”在日文中都是茶壺的意思，“湯沸”是煮水用的大壺，“急須”是泡茶用的小壺。
湯沸的外形和我們平時(shí)用的燒水壺基本一樣。比較特殊的是急須小壺。急須壺多采用左側(cè)把的形式，壺把和壺身成九十度角，同時(shí)壺把和壺嘴間也成九十度角，方便使用人右手持握。
由于壺把和壺身有一定距離，持握時(shí)不似大部分的彎柄壺那樣要小心防止?fàn)C傷指背，這種款式的急須壺是日本最為流行的款式，也叫橫手急須。
除此之外，還有壺嘴與把手成一百八十度角的彎柄設(shè)計(jì)的急須壺又被稱(chēng)為后手急須，以及與中國(guó)提梁壺類(lèi)似的提梁急須壺，又叫上手急須。
