東茗是新昌的名茶之鄉(xiāng)，產(chǎn)量和產(chǎn)值都位居全縣前列。東茗鄉(xiāng)有個(gè)茶農(nóng)張志汀，他創(chuàng)造性地培育出新品“東茗一號(hào)”，成為新昌大佛龍井茶中的精品。
2006年，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所對(duì)該品種進(jìn)行跟蹤觀察，隨后和張志汀簽訂了合作意向書。
“東茗一號(hào)”的橫空出世有個(gè)小故事1995年，張志汀在自己的茶園里發(fā)現(xiàn)了一株特殊的茶苗，它芽葉厚實(shí)，桿頸短縮，與眾不同的是抗寒能力比較強(qiáng)。到了寒冬時(shí)節(jié)，其他茶葉多數(shù)都被凍壞，而這株奇特的茶苗長(zhǎng)勢(shì)依舊很好。這讓張志汀如獲至寶，他立刻把這株茶苗引入繁育，第二年開(kāi)始試制。
茶葉采下制成成品茶后，張志汀自己也沒(méi)想到，新品“東茗一號(hào)”竟然在市場(chǎng)上賣出280元一斤，比其他茶的價(jià)格高出了近三分之一。
“東茗一號(hào)”究竟有著怎樣的魔力？
記者跟隨東茗“神奇茶農(nóng)”張志汀走進(jìn)他的茶園，茶園里種植了兩種茶品，一種是傳統(tǒng)品種“龍井43”，另一種便是“東茗一號(hào)”，很明顯，“東茗一號(hào)”的枝葉更為茂盛，枝芽更為粗壯結(jié)實(shí)，色澤也更為碧綠。張志汀說(shuō)，“龍井43”在大佛龍井中也能算是優(yōu)良品種，但是和“東茗一號(hào)”相比，就稍遜一籌。“東茗一號(hào)”炒制后外形扁平、光滑、嫩綠，所以價(jià)位可以高很多。
張志汀畢生都在和茶打交道，空閑時(shí)間也要到茶園里走走，看看每株茶苗的長(zhǎng)勢(shì)，村民們送他一個(gè)雅號(hào)“茶園里的土專家”，他精心地鉆研技術(shù)，加上鄉(xiāng)里農(nóng)辦的扶持，張志汀逐漸掌握了茶苗的扦插和管理技術(shù)，然后搞了種植試驗(yàn)，贏得了中國(guó)茶葉研究所專家的一致肯定。
2006年，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所和張志汀簽訂了合作意向書。據(jù)悉，目前“東茗一號(hào)”正在進(jìn)行品系比較階段，到明年品系比較期結(jié)束，農(nóng)科院將對(duì)這個(gè)新茶種進(jìn)行一次認(rèn)定，如果各項(xiàng)指標(biāo)合格，將進(jìn)行區(qū)域試種，并最終能在全國(guó)范圍推廣。
談到未來(lái)，張志汀躊躇滿志，他堅(jiān)信自己創(chuàng)造的新茶種一定可以創(chuàng)出一片天地，為大佛龍井的品牌打造、東茗鄉(xiāng)的制茶業(yè)帶來(lái)新的契機(jī)。
