恩施玉露對采制的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇 ，葉底色綠如玉?！叭G”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點。
中國有兩個富硒區(qū)，一個是陜西紫陽，另一個就是湖北省的恩施。著名的蒸清綠茶恩施玉露就產于恩施。恩施玉露茶是我國罕有的傳統蒸青綠茶。該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青制作而成。
上一篇：現今恩施玉露的制作
下一篇：恩施玉露的記載
婺源茗眉
婺源茗眉的茶葉特征
南京雨花茶
峨蕊的傳說
六安瓜片是什么茶？
綠茶八大推薦
